本报讯 近日，龙陵县勐糯市场监督管理所对勐糯辖区学校及校园周边食品安全进行了专项检查工作。
为营造复工复学前安全有序的学校环境，在检查过程中，检查组主要采取交流座谈、查阅资料、现场检查等方式，全面排查学校食品安全主体责任落实、宣传教育、学校食堂加工及供餐环境等情况，着力发现安全隐患。对发现的隐患问题，现场填写学校食堂日常检查记录表，签订食品安全承诺书，要求学校及时进行整改，督促学校认真落实食品安全主体责任，完善规章制度;指导学校食堂从业人员从食品采购、加工、消毒、留样、供餐等环节规范操作。同时，对校园周边便利店进行现场检查，重点查看销售食品、“五毛食品”、乳制品等学生经常食用的预包装食品，并就发现的索证索票、环境卫生等有关问题，现场提出整改意见，暂不能现场整改的下发责令改正通知书限时整改，从严规范食品经营户的经营行为。
据悉，此次专项检查共检查学校食堂5家，学校周边食品销售商店8家，下发责令改正通知书3份。下一步，我们将针对本次检查发现的问题进行“回头看”督查，确保学校及周边经营户切实履行食品安全主体责任，守住师生“舌尖”上的安全。